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预冷机厂家分享水果的标准预冷流程

发布时间:2018-04-16   点击次数:189次
   预冷机以连续作业,与小型分级包装线配套,形成一个连续的整体。预冷后的樱桃,比普通樱桃的储藏时间长一倍以上。
  水冷式预冷机技术参数:
  设备尺寸:6米*1米*1.5米;
  工作效率:一个小时可以预冷1000公斤;
  设备功率:5.5kw;
  预冷方式:水冷。
  预冷机-樱桃预冷机是山东龙口凯祥有限公司跟山东省果树研究所共同研制开发的用于大樱桃产后处理设备。
  预冷机的作用:樱桃田间采收时附着着大量的泥土和烂叶,且采收温度在20-25度,非常容易腐烂变质。利用清洗预冷,既能清除泥土和烂叶,使果面光泽亮丽,又有效的降低果实生理活动,抑制病原菌,降低果实褐变腐烂,延长保鲜期,保证樱桃品质。
  在“预冷”环节,国内的处理能力是严重缺失的。如新鲜的荔枝,经过严格的预冷、保鲜处理,在合适的冷藏技术下,可以保持一个月以上的新鲜度、而普通蔬菜进行预冷处理的保鲜周期,可以维持到半年左右,甚至更长。
  标准预冷流程:
  1、普通敞开式预冷,即将包装好的葡萄打开箱盖后一箱箱放在普通冷库的预冷架上,预冷架层高为25cm,共摞放10层,冷藏库温度控制在一1~1°C。
  2、普通差压式预冷,即将包装好的葡萄搭成托盘后放在普通差压式预风机风量为6万m/h,出风温度为-5°C。
  3、加湿差压式预冷,即将包装好的葡萄搭成托盘后放在加湿差压式预冷库进行预冷,风机风量为6*105m/h,出风温度为1°C。

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